宅配野菜のお品書き

2009年1月13日 (火)

今週の元気な野菜たち

Dscf1064新年のご挨拶もせぬまま、一月も半ばに・・・。
寒に入って寒い日が続いていますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

寒くなると野菜はさらに甘く、味が濃くなります。
例えば、ほうれん草。寒い中でゆっくり育ったほうレン草は、一株が太く、見た目は悪いのですが、味が濃くてあま~くなっています。
お浸しは、どうぞ薄味で、ほうれん草本来の甘さをお楽しみください。

今週の元気な野菜たち
寒さで品数が少しずつ減っています。

○ほうれん草(ちぢみほうれん草 または まほろば)
○小松菜
○白菜
○キャベツ
○ターサイ
○大根(聖護院大根 または 青首大根)
○里芋(土垂れ)
○とっくり芋
○じゃがいも
○赤ネギ
○葉玉ネギ
○人参
○ブロッコリー
○ごぼう
○菜花
○コウサイタイ

この内、6~9品目程。

寒い日は温かい料理で体を中から温めて、どうぞお元気にお過ごしください。

※宮内農園の有機野菜Box『元気な野菜たち』の新規お申し込みはメールにて承ります。
プロフィールページより、お名前とお電話番号を明記の上、メールを送信してください。

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2008年10月27日 (月)

今週の元気な野菜たち

Dscf0972畑のパクチー(香菜)。
好きな方はご連絡ください。元気な野菜たちBoxに入れておきます。

今週の元気な野菜たち
※10月29日は第5水曜のため、お休みです。

○キャベツ
○みず菜
○壬生菜(みぶな)
○ルッコラ
○ベビーリーフ (ベビーと呼ぶには大きいけれど)
○チンゲン菜
○小松菜
○ラディッシュ
○かぶ
○人参
○大根
○かぼちゃ
○じゃがいも
○玉ネギ
○ブロッコリー
○スティックセニョール(少量)

この内、6~10品目ほど。1.5倍量は、10~14品目ほど。 

根菜も葉菜も味がのってきました。
野菜本来の味を、どうぞお楽しみくださいませ。

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2008年10月20日 (月)

今週の元気な野菜たち

Dscf0968草を取ってきれいに並んだ葉物の畝。
ネギのとなりから、春菊、コウサイタイ、かき菜、からし菜。きれいな内にと撮った写真。

今週の元気な野菜たち

○キャベツ
○みず菜
○ルッコラ
○ベビーリーフ
○ミニチンゲン菜
○小松菜
○ラディッシュ
○かぶ
○人参
○大根
○かぼちゃ
○じゃがいも
○玉ネギ
○ブロッコリー(少量)
○スティックセニョール(少量)

この内、6~10品目ほど。

1.5倍量のセットを始めました。
2軒分は多いけど、今の量だともの足りない・・・、というお客様、ご連絡くださいませ。

昼と夜の気温の差が大きい時期。風邪など召されぬよう、くれぐれもご自愛くださいませ。

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2008年7月22日 (火)

今週の元気な野菜たち

Dscf0905トウモロコシは今が旬!
朝採りのぷりっぷりのトウモロコシをお楽しみください!

今週の元気な野菜たち

○とうもろこし
○トマト (トマト・中玉・ミニ)
○きゅうり (黒さんご・夏ばやし)
○ピーマン (ピーマン・万願寺唐辛子・甘長)
○茄子 (茄子・長なす・米なす)
○モロヘイヤ
○空芯菜
○大葉
○枝豆 (黒豆)
○じゃがいも
○玉ネギ
○グリーンセロリ

この内、7~10品目ほど。

トマトや茄子の味ものってきました。

夏真っ盛りの鮮やかな食卓を、お楽しみください。

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2008年7月14日 (月)

今週の元気な野菜たち

Dscf0878ブログの更新をさぼっている間に、畑はすっかり夏らしくなりました。
夏野菜は花が見られるので、畑も華やかになります。
写真はナスの花。

今週の元気な野菜たち

○きゅうり(黒さんご または 夏ばやし)
○トマト (ミニトマト 中玉トマト トマト)
○なす (なす または 長なす)
○枝豆 (黒豆の枝豆)
○ピーマン (ピーマン または 万願寺唐辛子)
○大葉
○モロヘイヤ
○エンサイ(空芯菜)
○さやいんげん
○グリーンセロリ
○玉ネギ
○じゃがいも(キタアカリ)
○とうもろこし または ヤングコーン

この内、6~10品目ほど。

箱の中の野菜の顔ぶれも、すっかり夏らしくなりました。

太陽の光をいっぱいに浴びて育った、濃い味の夏野菜を、お楽しみください。

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2008年6月29日 (日)

今週の元気な野菜たち

Dscf0864_3美しいものにはトゲがあります。新鮮な茄子にもトゲがあります。子供に持たせるときは、ヘタを取り除いてから渡してください。
写真は一番果(一番初めに生る実)の茄子と息子。一番果はあまりおいしくないので、落とすか家で食べます。
今年の茄子は生育が悪く、Boxに入るのはまだまだ先のようです。

今週の元気な野菜たち

○ミニトマト
○きゅうり(黒さんご または 夏ばやし)
○キャベツ
○グリーンセロリ
○玉ネギ
○さやいんげん
○じゃがいも(キタアカリ)
○人参
○大根
○ズッキーニ
○もしかしたら 枝豆

このうち6~9品目ほど。

野菜の顔ぶれが、春から夏へと変わっていきます。
夏野菜が出揃うまで、プチ端境期といったところです。

暑かったり寒かったり、気温の差が激しいこの頃。お身体にはくれぐれもお気をつけください。

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2008年6月16日 (月)

今週の元気な野菜たち

Dscf0846人気のきゅうりが採れ始めました。『黒さんご』または『夏ばやし』が入ります。
その他、新じゃが、さやいんげんなど、どんどん顔ぶれが変わっていきます。

今週の元気な野菜たち

○きゅうり (黒さんご または 夏ばやし)
○さやいんげん
○新じゃが
○ズッキーニ
○春菊
○グリーンセロリ
○大根
○人参
○玉ネギ
○ブロッコリー
○スティックセニョール

この内、6~9品目ほど。

蒸し暑くなってくると、きゅうりが食べたくなります。きゅうりが食べたくなると、きゅうりが生り始めます。人間の体も自然の一部です。
体の声をよくきいて、旬の野菜をモリモリ召し上がってください。

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2008年6月 8日 (日)

今週の元気な野菜たち

Dscf0836鈴生りのミニトマト。といっても、実がついているのは下のほうだけですが。
ミニトマトはこれが真っ赤になるまで、もう少々お待ちください。

今週の元気な野菜たち

○春菊
○キャベツ
○ズッキーニ
○ブロッコリー
○スティックセニョール
○人参
○大根
○玉ネギ
○もしかしたら 新じゃが

この内、6~9品目。

野菜が傷みやすい時期です。お届けした際にとろけていたり、変色していたりしたら、お手数ですが必ずご連絡くださいますよう、お願いします。

モリモリ食べて、梅雨のジメジメを吹き飛ばすくらいお元気にお過ごしください。

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2008年6月 2日 (月)

今週の元気な野菜たち

Dscf0824地面の下は、ゴツゴツしたじゃがいも、でも地面の上には、こんな可憐な花を咲かせます。品種は北アカリ。

今週の元気な野菜たち
新じゃがは、もう少し先になりそうです。

○ズッキーニ
○春菊
○キャベツ
○レタス
○サニーレタス
○ブロッコリー
○スティックセニョール
○人参
○大根
○かぶ
○スナックエンドウ
○グリーンピース(えんどう豆)
○もしかしたら そら豆

この内、6~10品目ほど。

関東が、梅雨入りしたとかしないとか・・・。
暑かったり寒かったりですが、体調などくずさないように、どうぞお元気にお過ごしください。

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2008年5月25日 (日)

今週の元気な野菜たち

Dscf0801さて、ここで問題です。
これは、何の花でしょう。
答えは最後に。

今週の元気な野菜たち
※5月31日は第5土曜のためお休みです。

○春キャベツ
○レタス
○サニーレタス
○ブロッコリー
○スティックセニョール
○人参
○大根
○かぶ
○スナックエンドウ
○絹さや
○もしかしたら グリーンピース
○もしかしたら ソラマメ
○新玉ネギ
○チンゲン菜
○ズッキーニ

この内、7~10品目ほど。

写真の花はズッキーニ。
ズッキーニが採れ始めると、キュウリ、ナスなど果菜の季節の幕開けです。畑は春から夏へとどんどん様変わりしていきます。

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